+7 778 365 41 12
Позвонить
Passopisciaro Contrada R Rampante 2018 — лимитированное красное вино с отдельного участка Rampante на северном склоне Этны. Это самый высокогорный виноградник среди контрад, с которыми работает хозяйство Passopisciaro: лозы растут на высоте около 1 000 метров над уровнем моря.
Вино создаётся из 100% Нерелло Маскалезе со столетних лоз, растущих на очень древнем лавовом потоке с мелкозернистой песчаной структурой. Высота и прохладные условия обеспечивают продолжительное созревание винограда, выраженную кислотность, тонкую ароматику и более лёгкую структуру по сравнению с другими винами Этны.
Ферментация продолжается около 15 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит малолактическую ферментацию и выдерживается 18 месяцев в больших нейтральных дубовых бочках, которые практически не добавляют ванильных ароматов и позволяют сохранить характер вулканического терруара.
Passopisciaro Contrada R Rampante 2018 — лимитированное красное вино с отдельного участка Rampante на северном склоне Этны. Это самый высокогорный виноградник среди контрад, с которыми работает хозяйство Passopisciaro: лозы растут на высоте около 1 000 метров над уровнем моря.
Вино создаётся из 100% Нерелло Маскалезе со столетних лоз, растущих на очень древнем лавовом потоке с мелкозернистой песчаной структурой. Высота и прохладные условия обеспечивают продолжительное созревание винограда, выраженную кислотность, тонкую ароматику и более лёгкую структуру по сравнению с другими винами Этны.
Ферментация продолжается около 15 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит малолактическую ферментацию и выдерживается 18 месяцев в больших нейтральных дубовых бочках, которые практически не добавляют ванильных ароматов и позволяют сохранить характер вулканического терруара.
| Артикул: | 1699 |
| Название товара: | Passopisciaro Contrada R Rampante Terre Siciliane IGT |
| Регион: | Италия, Сицилия |
| Производитель: | Vini Franchetti |
| Бренд: | Vini Franchetti |
| Тип: | Красное Cухое |
| Объем: | 0.75л |
| Виноград: | Нерелло Маскалезе |
| Насыщенность: |
 |
| Кислотность: |
 |
Прозрачный светло-гранатовый с рубиновыми отблесками. Вино не отличается густым или почти непрозрачным цветом.
Элегантный, энергичный и минеральный, с оттенками кислой вишни, малины, сушёной клубники и красной смородины. Высокая кислотность сочетается с тонкими пудровыми танинами. В послевкусии проявляются белый перец, корица, кровавый апельсин, вулканический пепел, кремень и выразительная солоноватость.
Тонкий и сложный, с ароматами сушёной розы, фиалки, красных ягод и белого перца. После аэрации появляются оттенки дыма, бальзамических трав, железа, пепла, специй и лёгкие мясные нюансы. Для этого винтажа фруктовые ноты не доминируют: на первый план выходят пряность, минеральность и вулканический характер.
Хорошо сочетается с уткой, ягнятиной, телятиной, тартаром из говядины, пастой с рагу, грибными блюдами, тунцом на гриле и выдержанными сицилийскими сырами. Шоколадные десерты для этого тонкого и кислотного вина не рекомендуются.
Температура подачи: 15–17 °C. Рекомендуется аккуратная декантация в течение 30–45 минут. Слишком высокая температура сделает вкус менее точным и подчеркнёт алкоголь.
Потенциал хранения: Вино находится в подходящем возрасте для употребления и при правильном хранении может развиваться примерно до 2028–2030 года. Wine Enthusiast рекомендовал пить его до 2030 года.
Буква R в названии означает не самостоятельную «Contrada R», а является сокращением названия исторического участка Rampante. Это самая высокая контрада Passopisciaro, расположенная у верхней границы виноградарства на Этне.
Виноградник урожая 2018 года занимал около 1,7 га, плотность посадки составляла 8 000 лоз на гектар, а урожай был собран 20 октября. Всего выпустили только 3 240 бутылок. Для защиты лоз хозяйство применяло натуральные средства, включая прополис, глину и экстракт косточек грейпфрута.
Вино получило 98 баллов от Wine Enthusiast, 91 балл от Wine Advocate и 17 баллов из 20 от Дженсис Робинсон. Критики особенно выделяли ароматы розы, фиалки, красных ягод и белого перца, яркую кислотность, кремнёвую минеральность и шелковистые танины.
Главная
Бренды
Контакты
