Вино имеет яркий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала — живой, глубокий тон, типичный для молодого, концентрированного бордоского купажа с доминирующим Мерло и тёплого, но сбалансированного винтажа 2023 года

Во вкусе Massetino 2023 полнотелое и в то же время очень гибкое: сочные ноты красной и чёрной вишни, сливы, чёрной смородины и спелой малины постепенно раскрываются в сторону шоколада, эспрессо, графита, лёгкого дымка и древесных пряностей. Старт мягкий и обволакивающий, середина полная и «сочная», танины плотные, но кремовые и идеально отполированные, свежесть подчёркнута лёгкой «танг»-нотой в финале, а послевкусие долгое, с фруктово-пряным и чуть солоноватым акцентом, отражающим прибрежный терруар Болгери.

Букет Massetino 2023 уже на старте очень выразительный: свежая и «опьяняющая» красная и тёмная ягода (вишня, красная и чёрная смородина, черника, ежевика) дополняется оттенками фиалки, сухих фиалковых листьев, чая, тонкого тёмного шоколада, кедра, благородного дерева и графита; затем появляются нюансы специй, сухих трав и лёгкая дымно-минеральная нота, придающая аромату сложность и глубину.

Massetino 2023 великолепен к мраморной говядине (стейки, ростбиф, томлёные рёбра), ягнятине на гриле, телятине, блюдам из дичи, а также к выдержанным твёрдым и полутвёрдым сырам; его бордоский по духу стиль позволят подать его и к богатой кухне «one pot» — рагу, тушёным мясам с корнеплодами, ризотто с грибами. Оптимальная температура подачи 16–18 °C, желательна декантация 1–2 часа, особенно в ближайшие годы, чтобы сгладить молодые танины и раскрыть весь спектр ягодно-пряных и минеральных оттенков.