+7 778 365 41 12
Позвонить
Passopisciaro Passorosso Etna Rosso DOC 2022 — красное сухое вино из 100% Нерелло Маскалезе, демонстрирующее разнообразие терруаров северного склона Этны. В отличие от вин серии Contrada, создаваемых с отдельных участков, Passorosso объединяет виноград из нескольких контрад, расположенных на разной высоте и сформированных различными потоками вулканической лавы.
Виноград поступает со старых кустовых лоз возрастом от 80 до 110 лет. Участки расположены на высоте приблизительно 550–800 метров над уровнем моря. Высокогорные виноградники отличаются более крупнозернистыми и каменистыми почвами, а нижние участки лежат на глубоких слоях старой лавы, окислившейся и превратившейся в мелкую вулканическую пыль. Благодаря соединению винограда с разных высот вино передаёт цельный образ северного склона Этны.
Урожай 2022 года собирали вручную в два этапа: с 1 по 8 октября на участках высотой 550–700 метров и 27–28 октября на наиболее высоких виноградниках. Мацерация продолжалась 8–9 дней, температура ферментации не превышала 28 °C. Затем вино выдерживалось 18 месяцев преимущественно в больших дубовых бочках и частично в бетонных резервуарах. Розлив состоялся в феврале 2024 года.
Passopisciaro Passorosso Etna Rosso DOC 2022 — красное сухое вино из 100% Нерелло Маскалезе, демонстрирующее разнообразие терруаров северного склона Этны. В отличие от вин серии Contrada, создаваемых с отдельных участков, Passorosso объединяет виноград из нескольких контрад, расположенных на разной высоте и сформированных различными потоками вулканической лавы.
Виноград поступает со старых кустовых лоз возрастом от 80 до 110 лет. Участки расположены на высоте приблизительно 550–800 метров над уровнем моря. Высокогорные виноградники отличаются более крупнозернистыми и каменистыми почвами, а нижние участки лежат на глубоких слоях старой лавы, окислившейся и превратившейся в мелкую вулканическую пыль. Благодаря соединению винограда с разных высот вино передаёт цельный образ северного склона Этны.
Урожай 2022 года собирали вручную в два этапа: с 1 по 8 октября на участках высотой 550–700 метров и 27–28 октября на наиболее высоких виноградниках. Мацерация продолжалась 8–9 дней, температура ферментации не превышала 28 °C. Затем вино выдерживалось 18 месяцев преимущественно в больших дубовых бочках и частично в бетонных резервуарах. Розлив состоялся в феврале 2024 года.
| Артикул: | 2549 |
| Название товара: | Passopisciaro Passorosso Etna Rosso DOC |
| Регион: | Италия, Сицилия |
| Производитель: | Vini Franchetti |
| Бренд: | Vini Franchetti |
| Тип: | Красное Cухое |
| Объем: | 0.75л |
| Виноград: | Нерелло Маскалезе |
| Крепость: | 14,5% |
| Год урожая: | 2022 |
| Насыщенность: |
 |
| Кислотность: |
 |
Яркий прозрачный рубиново-красный с лёгкими гранатовыми отблесками.
Шелковистый, выразительный и гармоничный, с нотами спелой и сушёной вишни, красной смородины и лесных ягод. Живая кислотность уравновешивается зрелой фруктовостью, мелкозернистыми танинами и характерной для Этны солоновато-минеральной пикантностью. Послевкусие продолжительное, с оттенками лакрицы, пряностей и сушёных трав.
Элегантный и многослойный, с оттенками сушёной вишни, красной смородины, земляники, измельчённых лепестков розы, шалфея, имбиря и средиземноморских трав. По мере раскрытия появляются лёгкие дымные, минеральные и лакричные нюансы.
Хорошо сочетается с уткой, телятиной, ягнёнком, свининой, пастой с мясным или грибным соусом, ризотто с грибами, блюдами из дичи и выдержанными сырами. Благодаря свежей кислотности подойдёт также к жирной рыбе, например тунцу или лососю на гриле.
Температура подачи: 16–18 °C. Перед подачей молодое вино желательно декантировать в течение 30–45 минут.
Потенциал хранения: Около 8–10 лет при правильных условиях. Вино уже доступно для употребления благодаря шелковистым танинам, но дальнейшая выдержка позволит развить оттенки сухих трав, камфоры, сандала и пряностей. Производитель характеризует винтаж 2022 года как подходящий для среднесрочного хранения.
Passorosso нельзя считать «вторым» или упрощённым вином хозяйства. Его производят из старых лоз тех же контрад, которые используются для отдельных крю Passopisciaro. Главная идея вина — соединить особенности разных высот, почв и лавовых потоков в одной бутылке. Винтаж 2022 года получил по 92 балла от Vinous и Wine Advocate; всего было выпущено около 36 700 бутылок.
Главная
Бренды
Контакты
