Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности, в бокале выглядит ярко и живо, с лёгкими фиолетовыми или гранатовыми отблесками, типичными для молодого Санджовезе из южной Италии.

Во вкусе Terre Allegre Sangiovese мягкое, округлое и очень дружелюбное: доминируют ноты красных ягод — вишни, малины, клубники, немного варенья и спелой сливы, при этом сладость ощущается деликатно, без приторности. Танин здесь мягкий, «сладкий», бархатный, тело лёгкое–среднее, кислотность свежая, но не резкая, поэтому вино пьётся легко и оставляет приятное, фруктово-ягодное послевкусие с нюансами джема и лёгкой пряности.

Аромат тонкий, фруктовый и очень понятный: выраженные ноты малины и вишни, оттенки клубники и красной смородины, лёгкие нюансы вишнёвого и ягодного варенья, иногда — штрих сухих трав и деликатной пряности. Букет остаётся свежим и лёгким, без дубовых или тяжёлых пряных тонов, что подчёркивает «каждодневный» стиль вина.

Это очень универсальное гастрономическое красное: оно отлично дополняет блюда из красного и белого мяса — жареную курицу, свинину, шашлык, стейки без сильного дубового соуса, домашние колбаски, бургеры, лазанью, пиццу, пасту с томатным соусом и мясом, а также мясные закуски и простые сыры. Вино не слишком тяжёлое и с лёгкой сладостью, поэтому хорошо подходит к пикникам, вечеринкам и непринуждённым ужинам. Оптимальная температура подачи — 16–18 °C, перед употреблением вину действительно полезно дать немного «подышать» в бокале или в кувшине, чтобы раскрылись фруктовые ароматы и вкус стал ещё мягче.